チキンのバジル焼き

チキンのバジル焼き1 チキンのバジル焼き2

近所に大丸ピーコックというスーパーができた。
休日に肉が買えて、なかなか便利。
人形町周辺に肉屋はあるのですが休日は休みなので、
今までは、今半くらいしか休日に生肉が買えなかったのです。

室町まで歩けば、肉のはなまさもあるんですが…。
なにせ遠い!

今日の夕食は、「チキンのバジル焼き」
鶏もも肉とヤングコーン、ミニアスパラ、
そして、舞茸、エリンギが入っています。

赤ワインも買ったので、一緒に頂きました。

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